重慶餐廚垃圾廢油回收利用簡(jiǎn)介餐廚垃圾是一個(gè)固體、水和油的多相體系，其中所含的廢油是生產(chǎn)生物柴油、硬脂酸和油酸產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料，具有很高的回收利用價(jià)值。另一方面，這些廢油的存在對(duì)餐廚垃圾的處理過程有不利影響，如容易粘附在容器壁上造成管道堵塞、包裹支撐介質(zhì)、干擾微生物的生命活動(dòng)等。重慶廢油的回收指出，它還會(huì)對(duì)飼料和肥料產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生不利影響，如黃曲霉毒素等油類發(fā)酵容易產(chǎn)生的致癌物，而油類易氧化、酸敗和揮發(fā)的特性降低了食物垃圾的質(zhì)量產(chǎn)品。因此，餐廚垃圾的油水分離和油脂回收是餐廚垃圾處理過程中的重要環(huán)節(jié)。本文通過實(shí)驗(yàn)研究了濕熱水解處理對(duì)垃圾除油性能的影響規(guī)律和機(jī)理，進(jìn)一步確定了餐廚垃圾固相油高效浸出的原理和工藝，開發(fā)了基于濕熱水解工藝的餐廚垃圾重力-粗選兩級(jí)除油工藝。

　　提高餐廚廢油分離回收效率的措施在餐廚垃圾中，油主要以五種形式存在：可浮油、分散油、乳化油、溶劑油和固體內(nèi)油。其中可浮油滴直徑較大，靜置后能迅速上浮，以連續(xù)油膜的形式浮在水面。分散的油以液滴直徑大于1m的微小油珠懸浮分散在水相中;乳化油的粒徑為0.5 ~ 15微米;溶解的油以分子狀態(tài)分散在水中，與水形成均相體系，難以分離;固相的油脂多與垃圾固相結(jié)合，很難直接分離。因此，可浮油的含量是餐廚垃圾除油性能的決定性因素。因此，油水混合物的除油性能通常由可浮油含量來衡量。1提高垃圾固相油脂分離回收效率的途徑;垃圾固相中的油脂包含在垃圾固相的細(xì)胞或其他微觀結(jié)構(gòu)中，這是傳統(tǒng)方法難以分離的。為了提高這部分油脂的回收效率，可以先將這部分油脂從固相中浸出方法，然后用油水分離法將其分離方法。本研究采用濕熱浸出的方法獲得方法，以提高固相油的分離和回收效率。2提高液體油分離和回收效率的方法對(duì)于浮油、分散油、乳化油、溶劑油等液體油?？梢匝芯坑退蛛x的原理，探索提高油的分離和回收效率的途徑。在油水分離裝置中，流速一般較低，油滴的流態(tài)在Re1和層流區(qū)，油滴的上升速度u可以根據(jù)斯托克斯定律計(jì)算。根據(jù)斯托克斯定律，油在水中的上升速度與油滴直徑的平方和水與油的密度差成正比，與水的粘度成反比。即油滴直徑越大，水和油的密度差越大，油滴在水中上升越快。水的粘度越小，油滴的漂浮速度越快。因此，增大油顆粒直徑、增大油水密度差、降低水的粘度是提高水中油滴上升速度的三種有效途徑。